虾仁丝瓜盅做法大全
时间:2022-04-18
准备食材
将粉丝泡软后焯水备用
将丝瓜去皮切段、蒜切末、小红辣椒切段备用
虾清洗干净后,去头去虾线剥壳备用
用挖球器在丝瓜上挖一个小窝
将虾仁放到丝瓜里
锅中加入少许底油,油热时倒入蒜末,煸炒出香味。然后撒少许盐和糖调味
将炒好的蒜蓉放到虾仁上
蒸锅中放适量的水,水开后将丝瓜虾仁放上去蒸八分钟
在蒸虾仁的时候,用蒸鱼豉油、小红辣椒、香油调一个碗汁
丝瓜虾仁蒸好后开始摆盘。先在盘子底部铺一层粉丝,然后放一个丝瓜虾仁盅。最后淋上碗汁、浇少许热油即可