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秘制香酱鸭做法大全

来源:网络 转载:老历史网 时间:2022-04-17 21:23
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【主料】
3人份 鸭1小边
【辅料】
糖4小勺 生抽少许 香酱20克 花生油8克 姜1小块 蒜两小瓣

步骤1 秘制香酱鸭的做法大全

糖,生抽,香酱,花生油,姜,蒜和鸭(最左边的罐子是装白沙糖的,最右边的是花生油,鸭就没有拍出来)

步骤2 秘制香酱鸭的做法图解

洗干净鸭,把鸭切块放进锅里

步骤3 秘制香酱鸭的家常做法

把一小块姜切丝,两瓣蒜拍扁

步骤4 秘制香酱鸭的简单做法

把准备好的调料,姜丝和蒜放进锅里和鸭肉一起搅拌,然后放在一旁腌制13分钟左右

步骤5 秘制香酱鸭怎么吃

把腌制好的鸭肉加少许水搅拌(水不要盖过鸭肉,盖到一半的鸭肉就行)

步骤6 秘制香酱鸭怎么做

一切就序后把锅盖盖上,放在火炉上炖25分钟左右(炖的时候一定要切记:每隔段时间就要用筷子翻滚一下,不然底部的鸭肉会粘锅焦掉)

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