鸡胸肉清洗干净
切成一厘米左右的薄片,用刀背正反面轻敲几下是为了肉质疏松
加入黑胡椒粉和盐,腌制15分钟
腌制好的鸡肉先粘一层玉米淀粉
再在粘一层蛋液
最后粘一层面包糠
锅里放入适量的食用油,油温七成热的时候放入鸡排,炸至金黄色捞出
捞出切条开吃吧
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