将百叶切成丝,生菜切断,鲜木耳洗净(干木耳要泡发)
中火,先放油,最好是菜籽油,比较香。然后把百叶,生菜,木耳放入一起炒
炒7成熟,放盐,放鸡精,可加少许水,盖上锅盖闷2分钟。(吃辣的可以加点辣酱。加大香味可以出锅时可以加一两滴麻油)
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