荔枝百合酒酿冰淇淋做法大全
时间：2022-04-17
软化的黄油加白砂糖打至蓬松
分次少量的加入打散的鸡蛋液，每次搅拌至完全融合后再加入下一次
蛋液全部加完
筛入面粉，翻拌成团
用手混合均匀
混合好的面团不沾手不沾垫子，无需入冰箱松弛，直接做就可以，我的这款饼干超省力，出来的饼干非常平整，很适合做糖霜或翻糖饼干
面团下面铺保鲜膜，目的是为了一会儿放烤盘的时候方便取，不会变形，擀成大面片，大约4毫米厚度
用模具压出喜欢的花型，提起保鲜膜把饼干轻轻取下，放入烤盘
预热柏翠PE5386电烤箱180度，热好后入中层上下火烤大约10分钟左右，表面微黄即可出炉
出炉的饼干，很平整
来个近照
可以用翻糖皮做装饰，但是是给宝贝吃的，我依然用了白芸豆泥来做花朵和装饰，取30克炒好的白芸豆泥加入60克糯米粉，一点点加清水搅拌成软一些的面团，入锅蒸熟。蒸好的面团分次少量的加入白芸豆泥揉成粘一些的面团，再加入少许的炒熟的糯米粉揉搓上劲
为了更好操作，可以用熟糯米粉做手粉，面团分成5份，白色的面团用的多，分量多些，其余4份分量少些，这四份分别加入红色，绿色，天蓝色，桔黄色色素各一滴，揉匀装保鲜袋备用。蓝色面团和白色面团各取一些混合揉匀，喜欢颜色深的就多加蓝色面团，喜欢浅色的就减少蓝色面团的量，自己把握，揉搓均匀直到出现想要的颜色即可，揉好的面团擀开，用模具切出和饼干一样大小的形状，饼干表面刷少许水，面片铺沾在饼干表面，用牙签或工具压出花纹
再取些白色面团搓成小圆球，用工具压入需要的地方，如图，全部装饰好备用，注意每操作完成一步都要覆盖保鲜膜，以防干皮
用上述方法揉出不同颜色的面团，我喜欢淡颜色，加色素揉的面团颜色太重，都加了白色面团来中和。取橘黄色面团捏出水滴状，裹在牙签上，做花芯
再取一小块面团用手压成小圆片，边缘部分可以用手捏薄，围绕花芯包好粘牢
同样操作另一块小面团再包裹
继续包裹至完成一朵玫瑰花
取下玫瑰放在饼干上沾牢，做几片叶子点缀，完成
根据自己的喜好可以做几种不同的造型饼干
不同颜色的花朵，来个合影
拍点单张，表面刷些糖粉装饰
就喜欢花，这可是能吃的花哦，色素很少量，总体是很健康的饼干，哈哈
再来一朵
酥脆的饼干配上糯糯甜甜的芸豆沙，味道很不错
幸福的花儿，幸福的生活
